Chcesz zmienić swoją kuchenkę? Sprawdź jaką powinieneś wybrać

Kuchnia to jedno z najważniejszych pomieszczeń w każdym domu, a kuchenka jedno z bardziej istotnych urządzeń. Coraz więcej Polek i Polaków eksperymentuje kulinarnie, tworząc ze standardowego posiłku dzieło sztuki. W Internecie można znaleźć mnóstwo porad dotyczących gotowania, a w telewizji królują programy kulinarne. Śmiało można stwierdzić, że pasją naszego narodu jest między innymi kuchnia.

Z pewnością wynika to po części z historii a po części z tradycji. Przez wieki nasi krajanie wypracowali wiele słynnych przepisów i klasycznych potraw. Współcześnie Polacy odświeżają receptury zapomniane, a potem zmieniają je wedle uznania i upodobań członków rodziny. W cyklu przygotowywania potraw istotną rolę odgrywa kuchenka.

W gąszczu ofert

Na rynku produktów AGD dostępnych jest bardzo wiele kuchenek. Oferta jest na tyle zróżnicowana, że każdy może wybrać urządzenie idealnie spełniające oczekiwania. Często jednak, jeśli nie jesteśmy specjalistami dziedziny AGD, czujemy się zagubieni i mamy problem z właściwym wyborem. Nie do końca wiemy, jak działa dany produkt i czym się różni kuchenka elektryczna od gazowej. Zerknijmy zatem najpierw na dostępne na rynku kuchenki pod kątem technologii wykorzystanej do generowania ciepła. Możemy wyróżnić kuchenki gazowe, elektryczne oraz indukcyjne (indukcyjne są w rzeczywistości również elektrycznymi, ale z uwagi na specyfikę działania wyróżnia się je jako odmienny rodzaj).

Kuchnie gazowe są najbardziej klasyczne i zna je chyba każdy. Urządzenie tego typu wykorzystuje gaz ziemny lub mieszaninę propan-butan (powszechnie znaną, jako LPG). Nieodłączną częścią kuchenki stał się współcześnie piekarnik. W kuchence gazowej starszego typu piekarnik będzie zasilany prawdopodobnie również gazem, natomiast w nowszych modelach wystąpią elektryczne zapalniki.

Kuchenki elektryczne wykorzystują technologię zamiany energii elektrycznej na ciepło, które z kolei zużywane jest na podgrzewanie płyt grzejnych. Owe systemy grzejne mogą występować jako klasyczne żeliwne krążki albo jako powierzchnie szklano-ceramiczne. W drugiej wersji elementy grzejne znajdują się pod powierzchniami ceramicznymi.

Kuchnia indukcyjna jest jednym z najnowszych sposobów na uzyskanie ciepła do gotowania smacznych posiłków. Wykorzystuje ona działanie szybkozmiennego pola magnetycznego pod powierzchnią płyty grzewczej. Kuchenki indukcyjne są zdecydowanie najszybsze jeśli chodzi o podgrzewanie naczyń oraz bardziej energooszczędne niż urządzenia z wcześniejszych grup. Należy jednak pamiętać, że na płycie indukcyjnej można stawiać wyłącznie naczynia wykonane ze specjalnych materiałów. Na ten moment, kuchenka indukcyjna wydaje się najlepszym rozwiązaniem dla osób ceniących swój czas i pieniądze.

Co z pieczeniem?

Poza gotowaniem i smażeniem potrzebujemy jeszcze pieczenia. Większość współczesnych płyt jest nabudowana na piekarnikach. Rzecz jasna wiele osób rozdziela te dwa urządzenia, montując w jednym miejscu kuchni płytę indukcyjną, a w innym piekarnik. Wybierając zatem odpowiedni piekarnik warto zwrócić uwagę na dodatkowe funkcje i programy, ułatwiające przygotowywanie ciekawych posiłków. Na przykładzie firmy Indesit możemy pokazać o jakiego typu programach mowa. Otóż, może to być pieczenie statyczne (dedykowane do przyrządzania potraw z mięsa i ryb), pizza (niektóre potrawy wymagają dużej ilości ciepła, tak jest w przypadku pizzy właśnie), górna grzałka (dzięki niej uzyskamy chrupiącą powierzchnię na mięsie, rybach, czy też tostach), grill z wentylacją (wentylacja zapewnia równomierne rozchodzenie się ciepła), pieczenie ciast (program do ciast i potraw delikatnych).

Co wybrać?

Jak widać, możliwości jest bardzo wiele. Przy wyborze nowej kuchenki głównym kryterium jest często stan finansów osobistych. Jednak poza ceną powinniśmy zwrócić uwagę, czy urządzenie spełnia nasze oczekiwania. Zastanówmy się dla kogo najczęściej gotujemy. Być może miewamy w domu gości, a dla nich warto od czasu do czasu przygotować ciekawą potrawę, wykorzystując specjalne programy piekarnika. Pozwólmy sobie też na odrobinę kreatywności, gotując dla członków rodziny.