Degustacja wina – czego można dowiedzieć się w jej trakcie?

Wino to dobrze wszystkim znany i ceniony trunek, który towarzyszy nam podczas przyjęć rodzinnych, imprez firmowych oraz wielu innych uroczystości. Nie każda jednak osoba, która lubi wino wie, jak należy je prawidłowo smakować, aby w pełni zachwycić się niezwykłym smakiem oraz aromatem tego klasycznego alkoholu. Wiedzę na temat prawidłowego sposobu picia wina oraz jego historii można z kolei nabyć na specjalnych spotkaniach, do których należy degustacja wina. Czego można dowiedzieć się podczas degustacji wina i dlaczego warto się na nią zdecydować?

Degustacja wina – dowiedz się, jak prawidłowo pić wino!

Wino występuje w rożnych odmianach. Wyróżniamy m. in. wino czerwone, wino białe, wino różowe oraz wina musujące. Nie każdy z nas także wie, że każda odmiana wina powinna być serwowana w ścisłe określonych rodzajach kieliszków. Forma oraz kształt naczynia, w którym podawane jest wino, ma bowiem ogromne znaczenie dla jego smaku oraz aromatu. Wiedzę na temat odpowiednich kieliszków pasujących do poszczególnych odmian wina także można zdobyć podczas degustacji wina.

Degustacja wina to bowiem nie tylko smakowanie starannie wybranych gatunków wina, ale także przekazanie praktycznych wskazówek, co do sposobu ich prawidłowego picia. W trakcie spotkania uczestnicy mają bowiem okazję dowiedzieć się, jak należy prawidłowo przechowywać poszczególne gatunki win, w jakiej temperaturze je serwować oraz, jak je pić. Ponadto, mają okazję poznania historii wina oraz jego produkcji, dowiedzenia się, jakie są najbardziej cenione jego gatunki oraz zdobycia praktycznej wiedzy, jak należy prawidłowo kosztować ten szlachetny trunek, aby wydobyć z niego maksimum walorów smakowych.

Degustacja wina w trzech krokach

Podczas spotkania połączonego z degustacją wina podany w odpowiednim kieliszku trunek jest oceniany wizualnie, zapachowo oraz smakowo. Poszczególne czynności, które należy wykonać, zanim skosztujemy wino, mimo że wydają się nieco dziwne, mają jednak pełne uzasadnienie. Aby się o tym przekonać, wystarczy choć raz zdecydować się na profesjonalną degustację wina!

W czasie degustacji, pierwszej kolejności zostaniemy poproszeni o ocenę wizualną wina. W tym celu oglądamy dokładnie kieliszek z trunkiem odchylając go lekko pod kątem ok. 30 stopni. Oceniamy kolor trunku, jego klarowność oraz stopień musowania w przypadku win musujących.

W kolejnym kroku powinniśmy powąchać wino w celu oceny jego aromatu. Aby uwolnić aromat zaleca się delikatne obracanie kieliszkiem w celu wymieszania jego zawartości. Warto w tym miejscu zaznaczyć, że kieliszek w winem powinniśmy obowiązkowo trzymać za nóżkę. Nie chwytamy go nigdy za czaszę, gdyż ciepło naszych dłoni może zmienić temperaturę trunku i tym samym zmodyfikować jego walory smakowe.

Ostatnim etapem, który obejmuje degustacja wina, jest ocena walorów smakowych degustowanego wina. W tym celu bierzemy do ust niewielki łyk trunku, zatrzymujemy go w ustach i przed połknięciem analizujemy jego smak. Jako ciekawostkę warto także dodać, że profesjonalni sommelierzy nigdy nie połykają wina, tylko po jego szczegółowej analizie wypluwają je do specjalnego naczynia.

Profesjonalna degustacja wina – dla kogo?

Degustacja wina to świetna okazja, aby poszerzyć swoją wiedzę na temat wina i sposobu jego picia oraz przyjemnego spędzenia czasu. Skorzystać z niej może każdy, kto lubi wino oraz chciałby zdobyć praktyczną wiedzę na temat jego prawidłowego spożywania.

Degustacja wina w PickAndTaste.pl to także doskonała okazja poszerzenia swojej wiedzy dla osób, które interesują się historią oraz tradycją picia wina. Mogą z niej skorzystać zarówno osoby indywidualne, jak i grupy zorganizowane. Degustacja wina doskonale sprawdzi się także jako atrakcja na imprezy firmowe oraz oryginalne urozmaicenie niektórych rodzinnych uroczystości.