Późny wiek kojarzy się z wiedzą, doświadczeniem i autorytetem, ale niestety również z brakiem apetytu oraz dolegliwościami zdrowotnymi. Tymczasem właśnie wiele z nich spowodowanych jest niewłaściwą dietą. Organizm seniora ma specyficzne potrzeby, które należy zaspokoić, aby jak najdłużej zachować dobrą formę. Trzeba więc zadbać o to, by osoby starsze przyjmowały w pokarmie jak najwięcej cennych składników.
Nie ulega wątpliwości, że starsze osoby z różnych powodów mogą nie dostarczać sobie wraz z pożywieniem odpowiednich składników. Przyczyn tej sytuacji może być kilka. Przede wszystkim, wraz z wiekiem zmienia się nasz organizm. Dotyczy to także układu pokarmowego i jego pracy. Zmienia mikroflora jelitowa, słabnie perystaltyka jelit, a pokarm gorzej się wchłania. Czasem w parze z tym idzie problem z gryzieniem pokarmu. Bywa też, że seniorów zwyczajnie nie stać na kupowanie sobie pełnowartościowych, różnorodnych produktów. Do tego niekiedy dochodzą problemy zdrowotne, utrudniona możliwość robienia zakupów przez wiek lub słabszą formę. Rezultat jest jeden: zamiast wzmacniać organizm dietą, osłabia się go, niewłaściwie się żywiąc. Sytuacja taka dotyczy zwłaszcza osób samotnych.
Zapotrzebowanie na energię u seniorów zmniejsza się z różnych powodów. Dzieje się tak z powodu zwolnienia metabolizmu oraz zmniejszenia poziomu aktywności fizycznej. Zapotrzebowanie na energię u osób w starszym wieku to dla mężczyzn 1750-2450 kcal na dzień, a dla kobiet 1500-2100 kcal na dzień. W wielu przypadkach pojawia się więc problem odwrotny niż niedożywienie seniora. Nieświadomi swoich potrzeb starsi ludzie jedzą więcej, niż potrzebują, a to prowadzi do nadwagi i otyłości. Ponieważ nie są w stanie spalić zbędnych kalorii, bardzo negatywnie wpływa to na ich organizm. Co więc jest ważne? Na pewno zbilansowana dieta, bogata w składniki odżywcze i dostosowana do potrzeb energetycznych.
Starsze osoby potrzebują troski i wsparcia. Jego częścią jest właśnie właściwa dieta. O czym należy więc pamiętać, by zadbać o prawidłowe żywienie seniorów? Otóż przede wszystkim należy dbać o to, by senior zjadał 4-5 małych posiłków dziennie. To sprawi, że organizm nie będzie przeciążony trawieniem, a składniki lepiej się wchłoną. Jedzenie powinno być atrakcyjnie podane i spożywane w miłej atmosferze, a składniki urozmaicone. Jeśli pojawiają się problemy zdrowotne, warto postawić na żywienie medyczne osób starszych — o czym należy pamiętać w tej sytuacji? Żywienie medyczne to uzupełnienie diety doustnymi preparatami bogatymi we wszystkie, potrzebne seniorowi składniki. Ponadto konsystencja odżywek ułatwia ich przyjmowanie, a przyjemny smak dodatkowo zachęca.
Osoby starsze potrzebują wielu składników, które pozytywnie działają na ich organizm. Jeśli chodzi o tłuszcze, to trzeba zadbać przede wszystkim o wzbogacenie diety w kwasy omega-3, które działają pozytywnie na układ krwionośny. Zawarte są one w rybach morskich. Oprócz tego polecane są także tłuszcze roślinne i orzechy. Białko spożywane przez seniorów powinno być pełnowartościowe i pochodzić z chudego mięsa oraz nisko tłuszczowych dań mlecznych, kefirów, jogurtów. Węglowodany z produktów zbożowych, warzyw i owoców powinny dostarczać energii. Przy okazji należy dbać o przyjmowanie błonnika z różnych ziaren, który reguluje pracę jelit. Bardzo istotne są także witaminy. Należy też dużo pić – odpowiednia ilość to przynajmniej 8 szklanek dziennie niegazowanych płynów, najlepiej wody.
Każdy, kto chce zadbać o prawidłowe żywienie starszej osoby, może bez problemu znaleźć pomoc. Na stronie zywieniemaznaczenie.pl znajdują się przykładowe jadłospisy. Dzięki nim można zyskać pewność, że we właściwy sposób troszczymy się o naszych bliskich.
Brak komentarza, Twój może być pierwszy.
Dodaj komentarz