Dieta bulionowa to najnowszy trend wśród gwiazd Hollywood. Po bulion regularnie sięgają np. Gwyneth Paltrow, Salma Hayek, Halle Berry. W ślad za nimi na punkcie pożywnego bulionu oszaleli również zwykli mieszkańcy, od Los Angeles po Nowy Jork. Restauracje nie nadążają z przygotowaniem bulionu. Na czym polega dieta bulionowa i kto powinien ją stosować?
"Płynne złoto" - tak mówią o gotowanym przez kilka godzin bulionie ci, którzy są zwolennikami diety bulionowej. Niedzielny rosół? Któż z nas nie zaznał tego rytuału w domu. Sęk w tym, że ci, którzy przeszli na dietę bulionową, utrzymują, iż dzięki niej ubywa i lat, i kilogramów. Czego chcieć więcej? Szczególnie że brzmi to jak jedna z tych diet, do których można się stosować z przyjemnością.
Ci, którzy oszaleli na punkcie bulionu, wcale nie odkryli niczego nowego - już nasze prababcie doskonale wiedziały, że rosół wzmacnia odporność, pomaga na schorzenia górnych dróg oddechowych, a nawet leczy skołatane nerwy. Dziś o zaletach bulionu dowiadujemy się coraz więcej. O co chodzi w diecie bulionowej? Co warto na ten temat wiedzieć?
Dieta bulionowa polega na łączeniu klasycznego modelu odżywiania i wzbogacania go o zdrowe buliony: przygotowane na kościach indyka, wołowe, jagnięca, na rybich ościach, wzbogacone o sezonowe warzywa. Kluczem do sukcesu oczywiście są dobre produkty, najlepiej od lokalnych dostawców oraz cierpliwość - długi proces gotowania to element niezbędny. Oczywiście nie zawsze mamy czas, by to robić. W takiej sytuacji warto skorzystać z cateringu dietetycznego. Warto jednak podkreślić, że w Polsce, chociaż jest to kraj uwielbiający rosół, dieta bulionowa, póki co jeszcze raczkuje. A zatem niełatwo znaleźć ją w diecie pudełkowej. Jedna z opcji, którą warto sprawdzić, znajduje się pod tym linkiem: www.cateringfoodharmony.pl/. To catering dietetyczny, dostępny w wielu miastach Polski.
Dietę bulionową rozpowszechniono dzięki publikacji książki Dr Kellyann Petrucci - autorka określiła tę dietę jako połączenie filozofii Paleo oraz oczyszczającego działania bulionu. W książce o diecie bulionowej czytamy, że jest to 21-dniowy plan odżywiana (to można modyfikować według własnych preferencji), który umożliwia równomierną utratę wagi, odmładza, a także umożliwia oczyszczenie organizmu.
Dietę pudełkową, opartą w dużej mierze o pożywne buliony, tak naprawdę może stosować każdy. Z efektów będą zadowoleni szczególnie ci, którzy marzą o utracie zbędnych kilogramów, ci, którzy chcieliby zatrzymać młodość na dłużej oraz te osoby, które chciałyby urozmaicić swoją dietę i wprowadzić do niej ciepły, syty, a jednocześnie lekkostrawny posiłek. Co ważne, w związku ze zwiększoną zawartością żelatyny i kolagenu dieta bulionowa szczególnie polecana jest dla osób, które przebyły urazy układu ruchu.
Zastanawiasz się, czy warto skorzystać z diety bulionowej? Buliony klasyczne stanowią bogate źródło kolagenu, dzięki któremu skóra jest gładka i sprężysta, stawy sprawnie funkcjonują, a złamane kości szybko zrastają. Naturalny kolagen pomaga też zachować odporność i hamuje rozprzestrzenianie się komórek nowotworowych.
Dzięki stosowaniu diety bulionowej znacznie łatwiej pozbyć się nadwagi, ponieważ rosół jest niskokaloryczny, a dzięki sporej zawartości białka daje uczucie sytości. Buliony wspierają pracę jelit, można je zatem stosować doraźnie, gdy chcemy oczyścić organizm.
Brak komentarza, Twój może być pierwszy.
Dodaj komentarz